刘洪斋白胡椒粉,粉质细腻、均匀,可祛腥除腻,提鲜增香!
发布者:艳秋 阅读次数:495 发布时间:2020/4/28 17:53:04
众所周知,胡椒粉是一款美味的常用调料品,不仅可以增加口感,还可以增加色感。其中,白胡椒粉为成熟的果实脱去果皮的种子加工而成,气味较浓,品质较好。刘洪斋白胡椒粉,粉质细腻、均匀,可祛腥除腻,提鲜增香!
我们都知道胡椒分为黑胡椒和白胡椒,这两者除了颜色以外,味道和使用方法上的区别有哪些呢?且看刘洪斋白胡椒粉为大家道来~
黑胡椒的味道比白胡椒要浓烈许多,且香中带辣。但黑胡椒不宜煮的太久,因为黑胡椒中的挥发性物质较多,如果煮太久其香味和辣味都会挥发掉。黑胡椒还有一个特点,就是温度越高味道越浓郁,因此适合用来制作铁板类的菜肴,也适合炖肉、烹制野味和制作火锅。
白胡椒比黑胡椒味道上更加柔和、清香,且香味比较稳定,不易散失,是烹煮鱼,红烧菜肴的理想调味料。
在烹饪时可以根据需要来选择黑白胡椒。
刘洪斋白胡椒粉选用优质白胡椒,经现代工艺精制而成,气味芳香,辛辣醇厚,可以更好的去腥解腻,并给食材提味增鲜。
★粉质细腻:
选用颗粒饱满的白胡椒,并使用现代工艺加工而成,粉质细腻、均匀,无结块;
★上色均匀:
制作精细,粉末流畅;
★香浓美味:
祛除腥味,去除油腻,提鲜增香。
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